A spiruliña a l’é unna qualitæ d’organismo procariòtico ch’o prospera inti laghi d’ægua doçe in scê ciañe erte. O consciste de fia sence ò moltiçellolare, invixibile à l’euggio nudo, dispòste inte de forme regolare à spirale. A spiruliña a l’é ricca de proteiñe, coscì comme de grasci, carboidrati, carotenòidi, ficoçianiña, niaçiña, açido fòlico, diverse vitamine, calcio, zinco e magnesio. E reçerche moderne an demostrou che a spiruliña a peu ammermâ i effetti segondäi da chimioterapia e da radioterapia do cancro, comme o danno a-o scistema nervoso, a-o figæto, a-i rein e a-o tratto digestivo. O peu ascì megioâ a fonçion immunitäia e avei di effetti che reduxan i lipidi e o succao into sangue, coscì comme di benefiçi contra l’invegiamento e a fadiga. A-o momento a spiruliña a ven deuviâ pe coscì comme supplemento pe-a sanitæ, ma a ciù parte da spiruliña ch’a se peu trovâ in sciô mercou a ven cortivâ pe forma artifiçiâ.
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